Colomba aux Châtaignes
Une recette élégante et délicieuse créée par les chefs pâtissiers de Da Mamma pour les palais les plus gourmands. La pâte moelleuse à longue levée est assemblée avec du chocolat raffiné et aromatique de Modica ainsi que des châtaignes confites savoureuses. La Colomba est enrichie d'un glaçage composé de chocolat de Modica et de pépites de sucre. Le résultat glorieux est une Colomba unique au goût sophistiqué et complexe.
POID
500 gr ou 750 gr
Ingrédients
Gâteau cuit au four à levain naturel. Ingrédients : farine de blé type 0, sucre, châtaignes (11,5 %), glaçage (9 %) (sucre, blanc d'ŒUF réhydraté, farine d'AMANDES (12 %), farine de riz, huile de tournesol, arômes naturels), jaune d'ŒUF frais, BEURRE, chocolat blanc avec un minimum de 20 % de cacao (4 %) (sucre, beurre de cacao, LAIT réhydraté, lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), levure naturelle (contient du blé), LAIT entier réhydraté, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, extrait de café (0,6 %), poudre de café (0,5 %), miel, café en grains, sel, arômes naturels, arôme naturel de vanille.
À conserver à l'abri de l'humidité et des sources de chaleur directe. Pour une meilleure dégustation, veuillez placer le panettone à côté d'une source de chaleur une heure avant la consommation.
Déclaration nutritionnelle
Déclaration nutritionnelle (valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g) : Énergie : 1806 kJ/431 kcal ; Matières grasses : 20 g ; dont acides gras saturés : 7 g ; Glucides : 51 g ; dont sucres : 28 g ; Protéines : 10 g ; Sel : 0,41 g.