Hausgemachte Gnocchi

Was sind Gnocchi? 
 
Gnocchi sind kleine Klöße aus Kartoffelteig und sind daher nicht wirklich eine Nudelart auch wenn sie oft als Pasta Gericht verkauft werden. Gnocchi ist das italienische Wort für Nocken. Unsere Gnocchi sind vegan.
 
Wie bereitet man Gnocchi am besten zu? 
 
Die Klöße sind sehr gehaltvoll und sättigend, können aber auch gut Soße aufnehmen. Daher ist eine leichte Soße ausreichend. 
 
Typische Kombinationen sind: 
 
 
·       Gnocchi in Salbeibutter und Parmesan
·       Gnocchi con salsa Bolognese
·       Gnocchi alla Panna: Gnocchi in Schinken Rahmsauce
·       Gnocchi alla Sorrentina: mit Käse überbackene Gnocchi in Tomatensauce
 
Versand
Die Gnocchi werden gefroren per Post "Swiss-Express Mond" um 17Uhr (Mo-Fr) verschickt und am Folgetag (Di-Sa) bis 9Uhr, leicht gefroren bei Dir ankommen, oder die Bestellung kann im DaMamma Bistro in Chur  abgeholt werden. Falls Du die Pasta an einem bestimmten Tag erhalten möchtest , kannst Du dies bei Ihrer Bestellung als Notiz vermerken, ansonsten wird die Bestellung schnellstmöglich Ausgeführt.