Willkommen im Pasta Shop

Was für Pastasorten gibt es und welche ist die richtige für dich? 

 

 Wir Italiener machen den Unterschied zwischen pasta fresca all’uovo (frische Eiernudeln) und pasta secca (getrocknete Pasta)  Ich kann Dir versprechen, wer einmal meine frische Pasta gekostet hat, wird eine Schwäche dafür entwickeln. 

Frische Pasta ist immer ein wenig rau und nimmt daher die Sauce besser auf.